マルちゃん「麺づくり」はおいしいノンフライ麺にこだわり続けています。

鶏ガラ醤油（細麺）・濃厚豚骨（極細麺）・合わせ味噌（太麺）・鶏だし塩（細麺）

麺づくりは発売以来、一貫して美味しい「麺」にこだわり、ノンフライカップ麺市場を牽引してきました。のど越しがよく、ツルツルとした食感、コシのある確かな食べ応え・・・。美味しい麺へのこだわりで、「麺づくり」は、原料の配合から、練り、蒸煮、乾燥まで、一つひとつの工程に徹底したこだわりを持って開発に取り組んでいます。